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星级意大利午膳 限时呈献坎帕尼亚美馔

「澳门银河」1楼,1031(由丽思咖啡厅乘扶手电梯直达)
5月及6月

跟随米其林星级行政总厨Marino D’Antonio,开启一场南意坎帕尼亚美食之旅。全新午膳菜单以阿马尔菲海岸的阳光风情与维苏威火山的肥沃火山土壤为灵感,向那不勒斯为核心的坎帕尼亚饮食传统致敬。菜单甄选当地标志性食材,融汇经典传世食谱,每道菜肴皆述说着这片迷人土地的风情与故事。

 

索伦托风味八爪鱼

将坎帕尼亚的经典风味,尽汇一盘。鲜嫩八爪鱼以浓郁番茄酱汁慢炖入味,佐以蔬菜汁,为这道地中海风味佳肴注入一抹清新。

格拉尼亚诺意面

传承格拉尼亚诺数百年制面工艺,香浓硬质小麦制成的管状意面,与蛤蜊、鱿鱼及青口的鲜咸甘甜完美交融,呈现海岸物产的丰饶与质朴匠心。

香烤海鲈鱼

坎帕尼亚肥沃的火山土壤孕育出品种丰富、风味浓郁的番茄,成就这道传统香烤海鲈鱼的灵魂酱汁。点缀其中的加埃塔橄榄咸香鲜明,每一口都洋溢着地中海阳光般的明快气息。

那不勒斯巴巴蛋糕

作为那不勒斯饮食文化的经典之作,这款浸润朗姆酒的松软蛋糕,配以丝滑奶油与酸甜时令莓果,尽展意式甜点的迷人魅力。

本季午膳菜单星期五至一供应,侍酒师将为您精心搭配佐餐美酒。宾客亦可自携佳酿,享免收开瓶费礼遇——午膳宾客尊享。

立即预订,开启坎帕尼亚美食之旅。

价格︰每位澳门元780起 (5月8日至6月29日,凭指定工银Visa卡绑定工银e支付更可以尊享价澳门元400起享受星级午市美味!  详情请按此)
午餐营业时间︰星期五至一,中午12时至下午3时(最后点餐时间:下午2时)
地址︰「澳门银河」1楼,1031(由丽思咖啡厅乘扶手电梯直达) 
立即订座︰+853 8886 2169 or bombana@galaxyentertainment.com