seasonal_michelin_journey_960

「尚坊」时令米其林飨宴

2026年5月27日起

澳门悦榕庄米其林入选餐厅「尚坊」,呈献一场融汇传统底蕴与现代泰式料理美学的时令味觉之旅。在行政总厨Jan Ruangnukulkit的匠心主理下,全新品味菜单以盛夏的丰饶为灵感,将热带水果巧妙融入精致料理,演绎别具一格的泰式飨宴。

菜单循风味脉络,层层递进:龙眼为青咖喱鸡添上一缕温润蜜香;芒果为虎虾注入清新明亮的果酸层次;红毛丹则令猪肉蟹肉高汤更显澄澈清雅。清润的水果雪葩过后,以榴梿糯米饭优雅作结,绵密浓郁的果香与咸蛋黄的鲜香交织平衡,余韵悠长。

同场亦呈献多款单点招牌佳肴,例如散发独特草本气息的泰国差翁菜,以及鲜香丰腴的烤龙虾。每一道佳肴,皆承载着泰国风土的温度与时令的馈赠。诚邀您预订席位,细味泰国时令珍馐所蕴藏的魅力。

晚餐及酒吧:下午6时至晚上10时30分(逢星期二休息)
价格︰品味菜单 – 每位澳门元888 / 加配美酒每位加澳门元480
地点︰澳门悦榕庄31楼
订座及查询︰+853 8883 6061

所有价格均以澳门元计算并需加收10%服务费。条款及细则适用。